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Dip de berenjenas asadas

Hummus con ajo negro y aceite de truga, pasta de aceitunas y corteza de pizza tostada.

Arancini

Bolas de risotto de hongos empanizadas con alioli de trufa

Crostini de hongos y queso de cabra

Hongos salteados, queso de cabra con infusión de limón

Cazuela de hongos y camarones

Con mantequilla de ajo y pejeril

Mejillones al vino blanco

Salsa cremosa de vino blanco y hierbas frescas

Espárragos a la plancha

Con vinagreta de limón, hierbas frescas, prosciutto y parmesano

Bruschetta tres quesos

Mozzarella, provolone y parmesano fundidos

Mixto al Olivo

Pulpo, calamar y camarón a la parrilla con aceite de oliva extra virgen, ajo y aceitunas.

Portobello Gratinado

A la plancha con hierbas, pasta de aceitunas Kalamata, gratinado con provolone.