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Burrata al Pesto

Burrata, tomates cherry horneados y pesto.

Carpaccio de salmón

Lascas de salmón fresco con cebolla y alcaparra picada, con aceite de oliva extra virgen.

Carpaccio de Res

Lascas de lomo de aguja, arúgula, hongos y queso parmesano, con aceite de oliva extra virgen.

Trilogía de Carpaccio

Lascas de atún, salmón y pescado, con aderezo de cítricos, hierbas frescas y wasabi.

Bruschetta al Pomodoro

Tomate picado salteado en ajo, con albahaca y aceite de oliva extra virgen