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Calamares y camaroncillos fritos

Empanizados, con salsa tártara

Burrata Fragola | Al Pomodoro El Salvador

Burrata fragola

Fresas, albahaca y reducción de vinagre blasamico.

Scallops Gratinados | Al Pomodoro El Salvador

Scallops gratinados

Gratinados con mantequilla de trufa

Calamares graticola

Calamares graticola la plancha en salsa de naranja

Carpaccio de res

Lascas de lomo de aguja con salsa de trufa y alcaparras fritas

Polpette al sugo

Albóndigas con salsa arrabbiata o marinara y parmesano

Carpaccio de res

Lascas de lomo de aguja con vinagreta de limón, romero y peperoncino, aderezo de mostaza dijón, arúgula, alcaparras y queso parmesano.

Ravioli crocante

Raviolis de queso mozzarella y ricotta empanizados con salsa marinara

Gnocco fritto

Prosciutto, salami, mortadella italiana con pistacho y queso parmesano