fbpx

Entradas

Burrata fragola

Fresas, albahaca y reducción de vinagre blasamico.

Scallops gratinados

Gratinados con mantequilla de trufa

Calamares graticola

Calamares graticola la plancha en salsa de naranja

Burrata con salsa de chiles

Chiles del piquillo, aceitunas y alcaparras

Polpette al sugo

Albóndigas con salsa arrabbiata o marinara y parmesano

Carpaccio de pescado

Lascas de pescado con pimienta rosada, peperoncino, hierbas frescas y aceite de oliva

Crostini con queso gorgonzola y cebolla

Queso gorgonzola y cebollas caramelizadas en reducción de vino tinto