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Menú vegetariano | Auténtico Restaurante Italiano El Salvador

Menu Vegetariano

  • Arancini

    $9
    Bolas de risotto de hongos empanizadas con alioli de trufa
  • Burrata al Pesto

    $12
    Burrata, tomates cherry horneados y pesto.
  • ¡Nuevo!

    Burrata fragola

    $12
    Fresas, albahaca y reducción de vinagre blasamico.
  • Burrata con crema de trufa blanca

    $12
  • ¡Nuevo!

    Burrata con salsa de chiles

    $12
    Chiles del piquillo, aceitunas y alcaparras
  • Bruschetta al Pomodoro

    $9
    Tomate picado salteado en ajo, con albahaca y aceite de oliva extra virgen
  • ¡Nuevo!

    Crostini con queso gorgonzola y cebolla

    $10
    Queso gorgonzola y cebollas caramelizadas en reducción de vino tinto
  • ¡Nuevo!

    Crostini con paté de hongos crimini y shiitake

    $10
  • Crostini de hongos y queso de cabra

    $10
    Hongos salteados, queso de cabra con infusión de limón
  • ¡Nuevo!

    Panna Cotta de hongos y trufa

    $11
  • Portobello Gratinado

    $11
    A la plancha con hierbas, pasta de aceitunas Kalamata, gratinado con provolone.
  • Ensalada Caprese

    $10
    Rodajas de tomate, mozzarella, aceite de oliva extra virgen y albahaca.
  • Ensalada del Chef

    $ 12
    Lechugas mixtas, queso de cabra caramelizado, manzana, nueces y aderezo de frutos rojos
  • Ensalada Fragola

    $11
    Espinaca, arúgula, albahaca, fresas, pecanas, gorgonzola, aderezo balsámico.
  • Ensalada Pannocchia

    $11
    Granos de elote asado, pepino, cebollín, queso feta, tiras de tortilla crocante, aderezo de cilantro, menta y limón
  • Ensalada Siciliana

    $12
    Manzana salteada, arúgula, parmesano, gorgonzola, aderezo de miel y limón.
  • Ensalada Venecia

    $10
    Lechuga, arúgula, parmesano, almendras, arándanos, aderezo cítrico.
  • ¡Nuevo!

    Ensalada Verdi

    $11
    Lechuga, hierbas frescas mixtas, cebolla morada, parmesano, aderezo de estragón
  • Sopa Al Pomodoro

    $7
    Sopa espesa de tomate fresco con albahaca.
  • Sopa Minestrone

    $7
    Sopa de verduras frescas con un toque de pesto.
  • Pizza Vegetariana

    Normal$12|
    Gigante$17|
    Mozzarella, hongos, lascas de berenena, zuchinni, zanahoria a la plancha y pesto
  • Pizza A la Trufa

    Normal$15|
    Gigante$20|
    Mozzarella, provolone, queso crema, hongos, arúgula y aceite de trufa
  • ¡Nuevo!

    Pizza Bellucci

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Crema de pesto, tomates cherry al ajo, peperoncino, albahaca y parmesano
  • Pizza Arrabbiata

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Salsa de tomates especiada cocinada a fuego lento, peperoncino, mozzarella, parmesano y albahaca
  • Pizza Básica de Queso

    Normal$10|
    Gigante$15|
    Salsa de tomate, mozzarella
  • Pizza Cacio e Pepe

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Mozzarella, pecorino, parmesano, ricotta y pimienta negra
  • Pizza Cuatro Quesos

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Mozzarella, gorgonzola, parmesano, peccorino
  • Pizza Italiana

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Mozzarella, parmesano, tomates cherry horneados, ajos rostizados y albahaca fresca
  • Pizza Fico

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Mermelada de higos, gorgonzola, arúgula y cebollas caramelizadas
  • Pizza Margarita Pomodoro

    Normal$11|
    Gigante$16|
    Mozzarella, rodajas de tomate, albahaca
  • Pizza Margarita Tradicional

    Normal$12|
    Gigante$17|
    Mozzarella fresca, parmesano y albahaca
  • Pizza Portobello

    Normal$14|
    Gigante$19|
    Pesto de hongos, cebollas caramelizadas, portobello y tomillo fresco
  • Al ajo negro

    $13
    Salsa de hongos, vino blanco y ajo negro
  • ¡Nuevo!

    All’amatriciana

    $14
    Salsa pomodoro, guanciale y pecorino
  • Al pesto y Pomodoro

    $12
    Pesto de albahaca sobre cama de salsa Pomodoro y parmesano
  • Al Pomodoro Fresco

    Con aceite de trufa blanca$13|
    $11
    Tomate, aceite de oliva extra virgen, albahaca
  • All´arrabbiata

    $12
    Salsa de tomates especiada, vino tinto, peperocino y albahaca a fuego lento
  • Cuatro quesos y espárragos

    $13
    Parmesano, gorgonzola, mozzarella, pecorino y espárragos
  • Gorgonzola y Hongos

    $13
    Crema de gorgonzola, lascas de hongos cremini
  • Gnocchi alla Sorrentina

    $12
    Salsa pomodoro, albahaca, gratinados con mozzarella y parmesano.
  • Ravioli al burro y salvia

    $13
    Rellenos de ricotta y hongos, mantequilla y salvia.
  • Ravioli Tartufo

    $15
    Rellenos de hongos y queso manchego, salsa de mantequilla de Trufa, crema, parmesano y cebollino.
  • ¡Nuevo!

    Risotto Limone

    $16
    camarones, alcaparras, limón y hierbas frescas.
  • Risotto Tartufo

    $16
    Hongos frescos, salsa de trufa y parmesano.
  • ¡Nuevo!

    Cheesecake Mascarpone

    $6
    Pastel de queso mascarpone con tu selección de salsa de nutella, crema de pistacho, salsa de higo y naranja o salsa de moras.
  • Panna Cotta

    $6
    Crema horneada, salsas de fresa, mora o chocolate
  • Tiramisú

    $5
    Queso mascarpone, galletas, café espresso, licor de café
  • Tiramisú de Frutos del bosque

    $6
    Queso mascarpone, galletas, fresas, mora y arándanos