Menú vegetariano | Auténtico Restaurante Italiano El Salvador

Menu Vegetariano

  • ¡Nuevo!

    Arancini

    $8
    Bolas de risotto de hongos empanizadas con aioli de trufa
  • Burrata al Pesto

    $12
    Burrata, tomates cherry horneados y pesto.
  • Burrata con crema de Trufa Blanca

    $12
  • Bruschetta al Pomodoro

    $9
    Tomate picado salteado en ajo, con albahaca y aceite de oliva extra virgen.
  • ¡Nuevo!

    Carpaccio de berenjena

    $9
    Lascas de berenjenas asadas, chiles morrones y vinagreta de orégano y menta.
  • ¡Nuevo!

    Carpaccio de zucchini

    $9
    Lascas de zucchini, hongos frescos, alcaparras, hierbabuena, puerro y parmesano.
  • Crostini de chiles morrones asados y queso ricotta

    $9
    Con hierbas frescas
  • ¡Nuevo!

    Crostini de hongos y queso de cabra

    $10
    Hongos salteados, queso de cabra con infusión de limón
  • ¡Nuevo!

    Dip de berenjenas asadas

    $11
    Hummus con ajo negro y aceite de truga, pasta de aceitunas y corteza de pizza tostada.
  • Portobello Gratinado

    $10
    A la plancha con hierbas, pasta de aceitunas Kalamata, gratinado con provolone.
  • Ensalada Caprese

    $9
    Rodajas de tomate, mozzarella, aceite de oliva extra virgen y albahaca.
  • Ensalada Del Chef

    $ 11
    Lechugas mixtas, queso de cabra caramelizado, manzana, nueces y aderezo de frutos rojos
  • Ensalada Fragola

    $11
    Espinaca, arúgula, albahaca, fresas, pecanas, gorgonzola, aderezo balsámico.
  • ¡Nuevo!

    Ensalada Pannochia

    $10
    Granos de elote asado, pepino, tomates cherry, cebolla morada, queso feta, aderezo de cilantro y menta
  • Ensalada Principessa

    $10
    Lechuga romana, espárragos frescos a la plancha, nueces, aderezo de gorgonzola.
  • Ensalada Siciliana

    $11
    Manzana salteada, arúgula, parmesano, gorgonzola, aderezo de miel y limón.
  • Ensalada Venecia

    $9
    Lechuga, arúgula, parmesano, almendras, arándanos, aderezo cítrico.
  • ¡Nuevo!

    Crema de zanahorias rostizadas

    $7
  • Sopa Al Pomodoro

    $6
    Sopa espesa de tomate fresco con albahaca.
  • Sopa Minestrone

    $7
    Sopa de verduras frescas con un toque de pesto.
  • Pizza Vegetariana

    Normal$12|
    Gigante$17|
    Mozzarella, hongos, lascas de berenena, zuchinni, zanahoria a la plancha y pesto
  • Pizza A la Trufa

    Normal$14|
    Gigante$19|
    Mozzarella, provolone, queso crema, hongos, arúgula y aceite de trufa
  • ¡Nuevo!

    Pizza Arrabbiata

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Salsa de tomates especiada cocinada a fuego lento, peperoncino, mozzarella, parmesano y albahaca
  • Pizza Básica de Queso

    Normal$9|
    Gigante$14|
    Salsa de tomate, mozzarella
  • ¡Nuevo!

    Pizza Cacio e Pepe

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Mozzarella, pecorino, parmesano, ricotta y pimienta negra
  • Pizza Cuatro Quesos

    Normal$12|
    Gigante$17|
    Mozzarella, gorgonzola, parmesano, peccorino
  • Pizza Italiana

    Normal$12|
    Gigante$17|
    Mozzarella, parmesano, tomates cherry horneados, ajos rostizados y albahaca fresca
  • ¡Nuevo!

    Pizza Fico

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Mermelada de higos, gorgonzola, arúgula y cebollas caramelizadas
  • Pizza Margarita Pomodoro

    Normal$11|
    Gigante$16|
    Mozzarella, rodajas de tomate, albahaca
  • ¡Nuevo!

    Pizza Margarita Tradicional

    Normal$12|
    Gigante$17|
    Mozzarella fresca, parmesano y albahaca
  • Pizza Portobello

    Normal$14|
    Gigante$19|
    Pesto de hongos, cebollas caramelizadas, portobello y tomillo fresco
  • ¡Nuevo!

    Al ajo negro

    $12
    Salsa de hongos, vino blanco y ajo negro
  • Al pesto y Pomodoro

    $11
    Pesto de albahaca sobre cama de salsa Pomodoro y parmesano
  • Al Pomodoro Fresco

    $11
    Tomate, aceite de oliva extra virgen, albahaca
  • Cuatro Quesos y Espárragos

    $12
    Parmesano, gorgonzola, mozzarella, pecorino, espárragos
  • Gorgonzola y Hongos

    $12
    Crema de gorgonzola, lascas de hongos cremini
  • ¡Nuevo!

    Ragú de Hongos

    $12
    Hongos porcini, hongos cremini, champiñones y vino marsala
  • Gnocchi alla Sorrentina

    $11
    Salsa pomodoro, albahaca, gratinados con mozzarella y parmesano
  • Risotto Tartufo

    $16
    Hongos frescos, salsa de trufa y parmesano
  • Cheesecake Mascarpone

    $6
    Pastel de queso mascarpone, salsa de nutella y crema dulce
  • Panna Cotta

    $6
    Crema horneada, salsas de fresa, mora o chocolate
  • ¡Nuevo!

    Tarta de Maracuyá

    $6
  • Tiramisú

    $5
    Queso mascarpone, galletas, café espresso, licor de café
  • Tiramisú de Frutos del bosque

    $5
    Queso mascarpone, galletas, fresas, mora y arándanos