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Carne

Salsa Verde

Lomito de aguja con perejil, menta, albahaca, alcaparras, aceitunas y un toque cítrico

A la Pimienta Rosa

Lomito de aguja con salsa de crema y pimienta rosada

Tagliata de carne

Lomito de aguja, salsa de trufa y papas al romero

Portobello

Lomito de aguja, hongos portobello, vinagre balsámico, cebolla morada

Mar y Tierra

Lomito de aguja, camarones a la plancha con mantequilla de gorgonzola y nueces