Menú vegetariano | Auténtico Restaurante Italiano El Salvador

Menu Vegetariano

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    Arancini

    $9
    Bolas de risotto de hongos empanizadas con alioli de trufa
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    Burrata fragola

    $12
    Fresas, albahaca y reducción de vinagre balsámico.
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    Burrata al Pesto

    $12
    Burrata, tomates cherry horneados y pesto.
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    Burrata con crema de trufa blanca

    $12
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    Bruschetta al Pomodoro

    $9
    Tomate picado salteado en ajo, con albahaca y aceite de oliva extra virgen
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    ¡Nuevo!

    Ravioli crocante

    $11
    Raviolis de queso mozzarella y ricotta empanizados con salsa marinara
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    Crostini de hongos y queso de cabra

    $10
    Hongos salteados, queso de cabra con infusión de limón
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    Portobello Gratinado

    $11
    A la plancha con hierbas, pasta de aceitunas Kalamata, gratinado con provolone.
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    Ensalada Caprese

    $10
    Rodajas de tomate, mozzarella, aceite de oliva extra virgen y albahaca.
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    Ensalada del Chef

    $ 12
    Lechugas mixtas, queso de cabra caramelizado, manzana, nueces y aderezo de frutos rojos
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    Ensalada Fragola

    $11
    Espinaca, arúgula, albahaca, fresas, pecanas, gorgonzola, aderezo balsámico.
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    Ensalada Siciliana

    $12
    Manzana salteada, arúgula, parmesano, gorgonzola, aderezo de miel y limón.
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    Ensalada Venecia

    $10
    Lechuga, arúgula, parmesano, almendras, arándanos, aderezo cítrico.
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    Sopa Al Pomodoro

    $7
    Sopa espesa de tomate fresco con albahaca.
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    Sopa Minestrone

    $7
    Sopa de verduras frescas con un toque de pesto.
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    Pizza Vegetariana

    Normal$12|
    Gigante$17|
    Mozzarella, hongos, lascas de berenena, zuchinni, zanahoria a la plancha y pesto
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    Pizza A la Trufa

    Normal$15|
    Gigante$20|
    Mozzarella, provolone, queso crema, hongos, arúgula y aceite de trufa
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    Pizza Bellucci

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Crema de pesto, tomates cherry al ajo, peperoncino, albahaca y parmesano
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    Pizza Arrabbiata

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Salsa de tomates especiada cocinada a fuego lento, peperoncino, mozzarella, parmesano y albahaca
  • Pizza Básica de Queso

    Normal$10|
    Gigante$15|
    Salsa de tomate, mozzarella
  • ¡Nuevo!

    Pizza al ajo negro y hongos marinados

    Normal$15|
    Gigante$20|
    Salsa de hongos, vino blanco y ajo negro
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    Pizza Cuatro Quesos

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Mozzarella, gorgonzola, parmesano, peccorino
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    Pizza Italiana

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Mozzarella, parmesano, tomates cherry horneados, ajos rostizados y albahaca fresca
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    Pizza Fico

    Normal$13|
    Gigante$18|
    Mermelada de higos, gorgonzola, arúgula y cebollas caramelizadas
  • food-item

    Pizza Margarita Pomodoro

    Normal$11|
    Gigante$16|
    Mozzarella, rodajas de tomate, albahaca
  • Pizza Margarita Tradicional

    Normal$12|
    Gigante$17|
    Mozzarella fresca, parmesano y albahaca
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    Pizza Portobello

    Normal$14|
    Gigante$19|
    Pesto de hongos, cebollas caramelizadas, portobello y tomillo fresco
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    Al ajo negro

    $14
    Salsa de hongos, vino blanco y ajo negro
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    Al pesto y Pomodoro

    $12
    Pesto de albahaca sobre cama de salsa Pomodoro y parmesano
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    Al Pomodoro Fresco

    Con aceite de trufa blanca$13|
    $11
    Tomate, aceite de oliva extra virgen, albahaca
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    All´arrabbiata

    $12
    Salsa de tomates especiada, vino tinto, peperocino y albahaca a fuego lento
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    Cuatro quesos y espárragos

    $13
    Parmesano, gorgonzola, mozzarella, pecorino y espárragos
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    Gorgonzola y Hongos

    $13
    Crema de gorgonzola, lascas de hongos cremini
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    ¡Nuevo!

    Hongos y trufa

    $14
    Salsa cremosa de queso parmesano con hongos portobello, shiitake, cremini, vino blanco y aceite de trufa
  • Gnocchi alla Sorrentina

    $12
    Salsa pomodoro, albahaca, gratinados con mozzarella y parmesano.
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    Ravioli al burro y salvia

    $13
    Rellenos de ricotta y hongos, mantequilla y salvia.
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    Ravioli Tartufo

    $15
    Rellenos de hongos y queso manchego, salsa de mantequilla de Trufa, crema, parmesano y cebollino.
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    Risotto Limone

    $16
    camarones, alcaparras, limón y hierbas frescas.
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    Risotto Tartufo

    $16
    Hongos frescos, salsa de trufa y parmesano.
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    Cheesecake Mascarpone

    Salsa de nutella$6|
    Crema de pistacho$7|
    Salsa de higo y naranja$6|
    Salsa de moras$6|
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    Panna Cotta

    $6
    Crema horneada, salsas de fresa, mora o chocolate
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    Tiramisú

    $6
    Queso mascarpone, galletas, café espresso, licor de café
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    Tiramisú de Frutos del bosque

    $6
    Queso mascarpone, galletas, fresas, mora y arándanos
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    ¡Nuevo!

    Tiramisú de pistacho

    $7
    Queso mascarpone, galletas y crema de pistacho